CORSO ONLINE - Cosa è l'HACCP - 4 ore

TITOLO DEL CORSO
HACCP - Igiene Alimentare

SEDE DI SVOLGIMENTO
Il corso è interamente offerto online
Il corso è offerto anche:
nei centri di formazione Microdesign in tutta l'Italia
nelle strutture convenzionate con Microdesign

DATE e ORARI
Il corso è sempre disponibile sia online che nei centri Microdesign

CATEGORIA
Sicurezza Alimentare HACCP

DURATA
Il Corso di Formazione è stato approvato per 4 ORE

DESCRIZIONE DEL CORSO
Il corso (obbligatorio ai sensi del D. Lgs. 155/97 - Reg. CE 852/04 - Decreti Regionali di recepimento Reg. 852/04/CE) si propone di fornire agli studenti i principi generali della legge sulla sicurezza alimentare in Italia ed in Europa e formare la figura sensibile di RESPONSABILE DELL'IGIENE ALIMENTARE. L'attestato obbligatorio sostituisce il libretto sanitario

DESTINATARI
Imprese di tutte le categorie merceologiche che operano nella catena alimenatre, Lavoratori dipendenti, studenti, datori di lavoro, profesionisti, consulenti sulla sicurezza, dirigenti, ingegneri, architetti, geometri, periti

OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO
Legislazione alimentare
Sicurezza alimentare
Il commercio ed il trasporto alimentare
Cenni sui rifiuti alimentari
I Microrganismi: intossicazioni e infezioni
Pulizia: detersione e sanificazione
Igiene del personale
Test in itinere e di fine corso

LINGUA:
Italiano

RILASCIO ATTESTATO:
SI