TITOLO DEL CORSO
L'accoglienza del cliente.
Corso di supporto ad Apprendistato Professionalizzante (D. Lgs. 276/2003).
ATTIVITA' MERCEOLOGICHE INTERESSATE
Imprese Alimentari
SEDE DI SVOLGIMENTO
Il corso è erogato online e fad
Il corso è offerto anche:
nei centri di formazione Microdesign in tutta l'Italia
nelle strutture convenzionate con Microdesign
DATE e ORARI
Il corso è sempre disponibile online e via FAD
CATEGORIA
ALIMENTARISTI
DURATA
Il Corso di Formazione è stato approvato per 4 ORE
DESCRIZIONE DEL CORSO
Temi affrontati:
La gestione consapevole della clientela, dei servizi (ed eventuali disservizi)
Conoscenza delle norme etiche che regolano il rapporto della figura del commis in termini sociali e competitivi
DESTINATARI
Il corso è essenzialmente dedicato ad apprendisti, a datori di lavoro di imprese alimentari, a studenti, a lavoratori in genere, a professonisti del settore, ad enti di formazione, lavoratori autonomi, dirigenti, biologi, laureati in scienze e tecnologie alimentari, esperti HACCP, personale alimentarista, commercianti al dettaglio e all'ingrosso di prodotti alimentari, somministratori di alimenti e bevande
OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO
Introduzione
Conoscenza della figura professionale del commis di sala
Conoscenza della preparazione scolastica nell’istituto alberghiero
La formazione culturale di base
Le lingue straniere
Conoscenza dei criteri di valutazione per la figura del commis: in relazione al mercato di riferimento, come punto di forza dell’azienda oltre che alle sue esperienze di lavoro (sia in Italia sia all’estero)
Apprendimento dei principi etici che regolano la figura del commis (educazione, onestà, spirito di collaborazione, discrezione, cortesia)
Esempi applicativi
Conclusioni
Test in itinere e di fine corso
LINGUA:
Italiano
RILASCIO ATTESTATO:
SI
MATERIALE DEL CORSO:
Il materiale didattico lo si può scaricare dalla piattaforma e-learning della Microdesign