CORSO ONLINE - Gestione magazzino - Il sistema HACCP - 2 h

TITOLO DEL CORSO
Gestione magazzino - Il sistema HACCP.
 

CATEGORIA
Industria Tessile

SEDE DI SVOLGIMENTO
Il corso è erogato completamente online in procedura FAD INTERATTIVA (equivalente al corso in aula).
Il corso è anche erogato nei centri di formazione Microdesign in tutta l'Italia nelle strutture convenzionate con Microdesign.

DURATA
Il Corso di Formazione è stato approvato per 2 ORE

DESCRIZIONE DEL CORSO
Il corso trasmette la conoscenza dei concetti e dei principi relativi al sistema haccp; fornisce gli strumenti per la progettazione, realizzazione, mantenimento di un sistema H.A.C.C.P. (Hazard Analysis and Critical Control Point). 

DESTINATARI
Il corso è essenzialmente rivolto a coloro che desiderano acquisire conoscenze relative alla gestione del magazzino, vendita e acquisti, quindi a figure come responsabili ed operatori di magazzino, responsabili vendite, agenti di commercio, responsabili commerciali, direttori commerciali,datori di lavoro di imprese di tutte le categorie merceologiche e a lavoratori autonomi, lavoratori dipendenti, studenti, professionisti, consulenti fiscali,dirigenti, procacciatori di affari e a funzionari commerciali con l'esigenza di una formazione di base sulla materia.

OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO
Il sistema HACCP e la logica dell'autocontrollo
Definizione dell'HACCP
Processo di autocontrollo, procedure, parametri
L'igiene nel punto di vendita e il metodo HACCP
Igiene personale e comportamenti
Sanificazione nei punti vendita
Aspetti critici di controllo e corrette pratiche
Fasi di arrivo e conservazione delle merci nel punto di vendita
Fasi finali: lavorazioni e vendita dei prodotti alimentari
Test in itinere e di fine corso

LINGUA:
Italiano

RILASCIO ATTESTATO:
SI