CORSO ONLINE-Commercio di Prodotti Alimentari+SAB RAVENNA

TITOLO DEL CORSO
Commercio di Prodotti Alimentari  e Somministrazione Alimenti e Bevande- 120 ore
REQUISITO PROFESSIONALE PER IL COMMERCIO ALIMENTARE

SEDE DI SVOLGIMENTO
Il corso è svolto ONLINE per un totale di ore 60 (50%)
Il corso è svolto in STAGE presso un bar o un'attività di tipo alimentare a scelta dello studente per un totale di 9 ore (7,5%)
Il corso è svolto in AULA(obbligatoria)presso la Microdesign in Rionero in Vulture per un totale di 51 ore
Sono consentite ASSENZE pari al 20% dell'intera durata del corso (ossia per complessive ore 24)
L'AULA obbligatoria si riduce quindi a sole 27 ore

IMPORTANTE! Le ASSENZE possono essere INDIFFERENTEMENTE relative:

• alla parte ONLINE
• alle attività di AULA
• alle attività di STAGE/COACHING
  

Sono previsti 3 giorni di AULA (obbligatori) + l'esame (tutti continuativi). Terminate le ore di aula, si terrà l'esame in presenza di Commissione Regionale

L'esame è svolto in aula presso la sede della Microdesign in presenza di commissione nominata dalla Pubblica Amministrazione competente.

Gli esami saranno sostenuti a cadenza BIMESTRALE

Il corso è regolarmente riconosciuto ed autorizzato dalla Pubblica Amministrazione competente (Regione Basilicata).

L'attestato rilasciato è valido in tutt'Italia per concorsi pubblici ai sensi della Legge 845/78 - art. 14.

Microdesign è organismo di formazione accreditato Regione Basilicata

DATE e ORARI
Il corso è sempre ATTIVO e disponibile ONLINE

CATEGORIA
Corsi per Alimentaristi

DURATA
Il Corso di Formazione è stato approvato per 120 ORE

DESCRIZIONE DEL CORSO
Il corso si propone di fornire agli studenti i principi generali al fine di delineare la figura professionale del COMMERCIANTE DI PRODOTTI ALIMENTARI  e Somministratore di Alimenti e Bevande, l'obiettivo è quindi quello di formare i futuri Operatori nel settore alimentare ai fini dell'acquisizione del titolo professionale per favorire l'iscrizione presso la Camera di Commercio ed Enti Locali.
A fine corso lo studente sarà in possesso della capacità professionale per aprire un'attività di tipo alimentare quali, ad esempio:vendita al dettaglio o all'ingrosso, in sede fissa o su aree pubbliche, di prodotti alimentari confezionati e/o sfusi
Ai sensi del D. Lgs. 59/2010, il corso per commercio alimentare è equiparato al corso per somministrazione alimenti e bevande.
Sarà quindi possibile aprire attività di somministrazione quali (trattorie, ristoranti, pizzerie, bar, gelaterie, pasticcerie, attività di intrattimento e svago, circoli sociali)

DESTINATARI:
Imprese di tutte le categorie merceologiche, Lavoratori dipendenti, disoccupati, privati

OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO
UNITA' DI COMPETENZA 1 (UC): Cura degli aspetti organizzativi ed amministrativi dell'attività
UNITA' DI COMPETENZA 2 (UC):Vendita e somministrazione di prodotti alimentari
Test in itinere e di fine corso

REQUISITI:
Scuola dell'obbligo
Maggiore età - almeno 18 anni

OPPORTUNITA' DI LAVORO:
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato valido per l’iscrizione alla CCIIA per lo svolgimento dell'attività di vendita al pubblico di prodotti alimentari (D. Lgs. 114/1998) o per lo svolgimento di attività di somministrazione di alimenti e bevande (trattorie, ristoranti, pizzerie, bar, gelaterie, pasticcerie, attività di intrattimento e svago, circoli sociali) ai sensi della Legge 287/1991
Alla fine del corso si acquisirà il requisito professionale per poter esercitare la funzione di preposto nelle seguenti attività:
Commercio al dettaglio alimentare (supermercati, pescherie, macellerie, tabacchini, vendita di prodotti alimentari di qualsiasi genere)
Commercio all'ingrosso alimentare (cash & carry, ecc...)
Trattorie
Ristoranti
Pizzerie
Bar
Gelaterie
Pasticcerie
Attività di intrattimento e svago
Circoli sociali


RILASCIO ATTESTATO:
SI (valido per le Camere di Commercio)
L'attestato permette di aprire un'attività di vendita di prodotti alimentari in tutta l'Europa